Laut einer am Dienstag veröffentlichten WWF-Berechnung wirft ein durchschnittlicher Haushalt in Österreich jeden Monat Lebensmittel im Wert von rund 100 Euro in den Müll.
14 Kilogramm pro Monat im Haushaltsmüll
Die Umweltschutzorganisation bezifferte die jährliche Gesamtmenge an Lebensmittelabfällen in Österreich auf mehr als 1,2 Millionen Tonnen. Die Analyse beruht auf Daten der Universität für Bodenkultur (BOKU) zur Zusammensetzung und Entsorgung von Haushaltsabfällen, die mit aktuellen Lebensmittelpreisen kombiniert wurden.
Dominik Heizmann, WWF-Sprecher für Lebensmittelverschwendung, erklärte dazu: „Die Ergebnisse zeigen, dass Lebensmittelverschwendung nicht nur Umwelt und Klima belastet, sondern auch spürbare Kosten für Haushalte verursacht. Wer weniger wegwirft, spart daher Geld und schont wertvolle Ressourcen.“
Mit einem monatlichen Pro-Kopf-Müllberg von rund 14 Kilogramm summieren sich die privaten Abfälle auf etwa 685.000 Tonnen pro Jahr. Zusammen mit den Verlusten aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung – rund 570.000 Tonnen – ergibt sich die Gesamtmenge von über 1,2 Millionen Tonnen.